Filet de Boeuf
Tournedos Rossini
Filet Mignon de Porc
Noix de Veau
Pavé de Biche
Magret de Canard
Trilogie de Viande (porc, veau, volaille)
Filet de Dinde aux Girolles
Cuisse de Canard Confite
Filet de Veau
Pavé d'Autruche
Pavé de Kangourou
Médaillons en Duo (veau et porc)
Nos viandes sont accompagnées de sauce forestière, au poivre, normande... et de 3 légumes aux choix.
LEGUMES D'ACCOMPAGNEMENT
Râpé de pomme de terre
Gratin Dauphinois
Tomate Provençale
Haricots Verts, Champignons
Méli-Mélo de Provence
Champignon Farci
Trois Purées (pomme de terre, carotte, brocolis)
Gratin de Légumes
Légumes Vapeur
Pommes de Terre Provençales