Duo de Poisson (sole, saumon)
Croustade de Fruits de Mer
Lotte à l'Armoricaine
Escalope de Saumon à l'Oseille
Tourte aux Cuisses de Grenouille
Filet e Loup
Trilogie de Poissons (sole, saumon, lotte)
Brochettes de St-Jacques et Crevettes
Tourte au Saumon
Filet de Lotte au Chablis
Raie Sauce Echalotte et Poivre Vert
Aumônière aux Cuisses de Grenouille
Aumônière aux Crevettes
Roulade de Filet de Sole
Filet de Sole à la Normande
Aumonière au Saumon
Feuilleté Jambon Champignon
Pâté Lorrain
Feuilleté Noix de St-Jacques et Crevettes
Nos poissons sont accompagnés de riz et tombée de
poireaux ou tagliatelles.
Nos tourtes et feuilletés sont accompagnés de salade verte.