Pain Surprise
Assiette de Brochettes (charcuterie, fromage...)
Mauricettes (saumon,charcuterie, fromage, thon...)
Toats (crevette, oeufs de lompe, saumon...)
Coquillage Pic crevette, ananas
Ananas garni
Réductions sucrées

Mises en bouche en verrine (froid)

Saumon sur fromage aux herbes
Cocktail Crevette
Salade Exotique
Salade Landaise
Melon Jambon
Salade Asiatique
Achard de légumes
Salade Italienne
Salade Indienne
Duo Poissons Fumés (saumon et truite)
Aspic (jambon, crevette, poulet)
Tomate farcie

Mise en bouche en verrine ou cocotte (chaud)

Crevette sauce piquante
Brochette (boeuf,porc, poulet,poisson)
Gambas à la Mexicaine
Noix de St-Jacques
Carry (poulet, crevette, poisson...)
Rougail saucisse
Lasagne
Pâtes (bolognaise, broccoli, carbonara...)
Gratin de palmiste
Beignet de crevette
Nem
Poulet noix de cajou
Sauté mine
Accras

Desserts en verrine

Ile flottante
Mousse chocolat
Beignet (nature, ananas, pomme...)
Glace
Mélange de fruits sur fromage blanc
Salade de fruits
Aumônière
Fruits secs pâte d'amande

Selon votre thème, vos goûts...

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